Dal caffè del mattino fino al cocktail dopocena, passando per l’aperitivo e la cena, magari stellata, l’offerta dei bar e dei ristoranti in hotel è sempre più articolata e attrattiva, rivolta anche alla città e non soltanto agli ospiti della struttura. Per il food&beverage le parole chiave sono le stesse che definiscono l’ospitalità alberghiera: sostenibilità – con materiali e confezioni riciclabili – semplicità d’uso – con apparecchi dall’uso intuitivo –, benessere – con la creazione di spazi silenziosi e comodi -, e naturalmente bellezza – con design originali e coerenti con l’immagine dell’hotel. Concetti che si declinano sia nelle scelte per il cliente che per il ristoratore e lo chef, con software che semplificano le prenotazione e pentole leggere e performanti. Non vi è venuta fame?
5Il caffè facile
S-Lite è la nuova macchina superautomatica di La Cimbali ideale per hotel e i B&B, dove generalmente gli utenti finali non hanno la dimestichezza e professionalità di un barista e che quindi ricercano facilità d’uso, di manutenzione e un approccio “self service” della macchina. Una macchina compatta, in cui già nel nome vengono espresse in maniera chiara e semplice la dimensione del prodotto e le sue performance, capaci di adattarsi al target di riferimento.
