Gianluca Miserendino

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Adler Dolomiti, riapertura con tante novità: Marco Scola è il nuovo General Manager

Una riapertura che porta in dote diverse novità, anche a livello di staff. L’ha messa in pipeline per il 9 maggio prossimo l’Adler Spa Resort Dolomiti, struttura cinque stelle che sarà guidata da un nuovo...
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Ischia, dieci nuove ville con vista sul blu: il Botania Relais & Spa apre il complesso Costa del Capitano

Un’estensione della proposta di ospitalità con dieci nuove ville private. La mette in campo per la stagione 2024 il Botania Relais & Spa, gioiello di ospitalità di Forio, nel cuore di Ischia, e affiliato Leading...
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BWH, il brand Worldhotels Crafted sbarca sul Lago di Garda: entra in portfolio l’Hotel Al Caminetto

Una nuova struttura e una nuova destinazione italiana per la Collection WorldHotels di BWH Hotels Italia & Malta. Il brand Worldhotels Crafted accoglie infatti in portfolio l’Hotel Al Caminetto di Torri del Benaco (VR), sul...
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Lago di Como, l’Hotel Villa Flori rinnova la sua proposta F&B: restyling totale per il ristorante Raimondi

Una proposta F&B tutta nuova per celebrare l’avvio della stagione 2024. E’ così che si presenta l’Hotel Villa Flori, che ha riaperto il ristorante Raimondi in una veste completamente nuova, grazie a un importante intervento...
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Come passare dal food cost al full cost? I suggerimenti di Gaetano Marinaccio

Applicare il controllo di gestione nel ristorante del proprio hotel è operazione non semplice ma necessaria: Gaetano Marinaccio, esperto in materia e consulente, spiega come trasferire l’f&b nella colonna degli utili. Fin dal primo piatto che esce dalla cucina.
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Follonica, Filippo Felloni nuovo GM del The Sense Experience Resort. Arriva anche Chef Umberto Vezzoli

Due new entry “di peso” nel team del The Sense Experience Resort di Follonica. Le ha annunciate il Direttore Generale di Icon Collection Ciro Verrocchi, che ha dato il benvenuto al nuovo General Manager della...
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Carta, contanti o bitcoin? Le criptovalute entrano nell’ospitalità

I pagamenti in moneta virtuale e i token sono frontiere con cui l’ospitalità deve fare i conti: in palio c’è un ruolo da precursore e una nicchia di mercato a dir poco ghiotta. L’esperto Francesco Brasca racconta come vincere la sfida
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Argentario, un’altra acquisizione per Erqole: entra in portfolio il Boutique Hotel Torre di Cala Piccola

Un altro pezzo di Argentario in portfolio. Lo aggiunge Erqole, società del gruppo svedese Qarlbo AB di proprietà della famiglia Jonsson, che ha annunciato la chiusura del deal per il Boutique Hotel Torre di Cala...
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Giancarlo Carniani, il futuro è rock

Manager alberghiero di lungo corso e “inventore” di fiere e accademie, Giancarlo Carniani tiene insieme tre passioni: quelle per l’ospitalità, la musica e il futuro. Storia di un toscano che odiava la matematica
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Buone Vacanze diventa BV Hotels & Resorts: il gruppo calabrese alza l’asticella su leisure e business

Da Buone Vacanze a BV Hotels & Resorts. E’ questo il frutto del rebranding dell’operatore calabrese, attivo da oltre 25 anni e con sei strutture in portfolio: tre hotel cittadini a Roma, Assisi e Cosenza...
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